Tandil logró este sábado superar el récord mundial en el marco de la Edición XXXVI del Festival de la Sierra.
Consiguió elaborar un salame de 87,56 metros de largo, superando al Obelisco de la avenida 9 de Julio que tiene 67,5 metros.
Bajo la atenta mirada de la escribana, el cocinero argentino Juan Braceli fue midiendo metro a metro, poniendo mucho cuidado en cada curva.
Apenas tres minutos habían pasado de las 23, cuando Bracelli anunció que se superó el largo del ejemplar de 2018, logrando otro año el título del salame más largo del mundo.
Con un proceso de producción minucioso, en el logro trabajaron más de 60 personas, entre familias y productores.
La evolución del récord durante los años
2019: 87,56 metros (superó la altura del obelisco)
2018: 53,4 metros (salame más largo del mundo)
2017: 41,9 metros
2016: 28,2 metros (salame más largo de América)
2015: 21 metros
2014: 16,1 metros (La elaboración del salame más largo de América)
El Festival de la Sierra recibió a miles de espectadores que disfrutaron de los espectáculos y celebraron el nuevo récord mundial.
El intendente Miguel Ángel Lunghi propuso que el año que viene intenten llegar a los 100 metros.
Fuente: El Eco, ABCHoy
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