Con gran expectativa, los comerciantes gastronómicos reabren este miércoles sus puertas en Laprida, luego del avance a la fase 5 de la cuarentena obligatoria.
Oh Laprida recorrió algunos restaurantes locales para conocer las medidas de higiene y cuidado que se implementan, por el protocolo vigente..
En este debut, había varias reservas para comer, lo que podrá hacerse únicamente en grupos familiares y con un máximo de 10 personas por mesa.
La cantidad de comensales habilitados en cada restaurante, fue definido en base al espacio físico, tomando la relación 1 persona cada 2,25 metros cuadrados
Además de alcohol en gel arriba de las mesas, el protocolo exige a los gastronómicos colocar 2 trapos de piso con lavandina, uno en el ingreso al local y el segundo en la entrada.
Otros aspectos a respetar son una “minuciosa limpieza y desinfección de todos los elementos usados por el cliente”, trabajar con reservas para evitar colas, y desinfectar las mesas en la rotación.
Para los mozos, el protocolo pide utilizar en todo momento barbijo, máscara protectora de acrílico y guantes. También los meseros deberán estar atentos ya que autorizarán a los comensales a ingresar al baño o pararse, siempre con el tapaboca puesto.
En diálogo con Oh Laprida, los gastronómicos consultados manifestaron gran expectativa y alegría por la vuelta al trabajo, y dejaron ver que había varias reservas para este debut.
A partir de hoy pueden abrir todos los dias, de 11 horas a 1 de la madrugada.
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